葉レタスは、タンポポやヒマワリなどと同じキク科の花が咲く1年草または2年草です。
涼しい気候を好む数あるレタスの種類の中でも、サニーレタスやレッドファイヤーなどの葉レタスは暑さに強く、育ちも早いので、畑だけでなく、キッチンガーデンやベランダなどでのプランターでも、お手軽に栽培することができる、初心者にもおすすめの家庭菜園野菜です。
野菜を自分で育てると、必要な時に収穫しながら食べられるので、新鮮さを味わえますよ。
葉レタスは、食事の準備をしているときに、少し欲しいなと思ったら、外側から葉を順次ちぎっていけばオッケーなので、便利です。
丸ごと収穫するよりも、新しい葉を残して外側から順に収穫していく方が、長く楽しめますよ。
虫の被害がほとんどないので、消毒の必要もなく、手間がかからずよく育つのもいいところですね。
発芽もしやすいので、種まきでたくさんの株を育てられます。
暑さに強いといっても、風通しの良い場所で育ててくださいね。
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